Prinášame vám dva rýchle recepty, ktoré sú nielen jednoduché na prípravu, ale zároveň vás svojimi autentickými chuťami prenesú priamo do srdca Ázie. Tieto pokrmy vznikli v spolupráci so Simonettou z predajne Asian Shop v Bory Mall, kde nájdete všetky potrebné ingrediencie na ich prípravu.
Ananásové hovädzie
Trochu nevšedná kombinácia vláčneho hovädzieho mäsa so sviežim sladkým ananásom. Vyskúšajte a uvidíte, že si túto dobrotu zamilujete.
Budete potrebovať:
- 500g hovädzieho mäsa
- 1 PL ustricovej omáčky
- 1 PL sójovej omáčky
- 1 PL vína
- 1 PL kukuričného škrobu
- Čerstvý alebo konzervovaný ananás
- Olej
Pripravte a nakrájajte si hovädzie mäso na kocky. Následne vymiešajte ustricovú omáčku, sójovú omáčku, víno a kukuričný škrob. Vznikne vám marináda, v ktorej pár minút nechajte mäso odležať.
Na rozpálenom oleji opečte mäso, kým trošku nezmäkne. Keď je mäso z väčšej časti hotové, pridajte k nemu na kocky nakrájaný ananás.
Smažte, kým nie je mäso hotové a ananás opečený. Nakoniec posypte nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a podávajte s vašou obľúbenou prílohou.
Polievka z pikantných ryžových koláčikov topoki
Recept, ktorý je skutočnou lahôdkou pre milovníkov ázijskej kuchyne.
Ryžové koláčiky topoki, známe svojou mäkkou a žuvacou textúrou, ideálne dopĺňajú jemne pikantnú polievku. Tento recept je rýchly a jednoduchý na prípravu a naozaj sýty. Vďaka tomu je perfektným riešením pre rýchly obed alebo pohodovú večeru.
Budete potrebovať:
- Balenie ryžových koláčikov topoki
- 1 mrkvu
- 1 cibuľu
- Jarnú cibuľku
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 PL Chilli omáčky
- 1 PL sójovej omáčky
- 1 ČL cukru
- Štipku čierneho korenia
- Štipku soli
Mrkvu, cibuľu a jarnú cibuľku nakrájajte na tenké pásiky. Môžete použiť aj inú zeleninu, ktorú nájdete doma.
V miske rozmiešajte pretlačený cesnak, chilli omáčku, sójovú omáčku, cukor, čierne korenie a soľ.
Do woku alebo hrnca nalejte vodu, do nej vmiešajte zmes a priveďte k varu. Keď sa zmes varí, pridajte do nej ryžové koláčiky a varte asi 5 minút. Sú hotové, keď vyplávajú na povrch.
Pridajte nakrájanú zeleninu a varte, až kým polievka nezhustne.
Ďakujeme Asian Shopu za skvelé recepty. Veríme, že vám budú chutiť :) Dobrú chuť!
