Zelená špargľa je hit sezóny. Vyberte si chutný recept, ktorý bude pre vás gurmánskym zážitkom

Titulnafotka_7_6_2023_v1.jpg
Blog Domácnosť Jedlo Rodina

Rozmýšľate, čo chutné a zdravé si pripraviť na obed či večeru? Uvarte si vynikajúce a ľahko stráviteľné recepty zo zelenej špargle, ktorá aktuálne nesmie chýbať v žiadnej kuchyni. Prinášame vám sviežu inšpiráciu na predjedlá, polievky aj hlavné jedlá. Doprajte si perfektnú chuť, ktorá poteší aj náročnejších kuchárov.

Vitamíny, vitamíny a vitamíny!

Prečo by ste mali túto výnimočnú zeleninu zaradiť do svojho jedálnička? O lahodnej chuti asi rozprávať nemusíme. Vedeli ste však, že špargľa obsahuje vitamín E, ktorý podporuje funkciu imunitného systému? Poteší vás aj nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny.

Okrem toho, že znižuje hladinu cholesterolu, podporuje aj trávenie a zabraňuje zadržiavaniu vody v tele. Vďaka obsahu bohatých minerálov ocení každý diabetik zaradenie špargle do jedálnička.

Ľahký a chutný začiatok

Hľadáte perfektné predjedlo, ktoré si môžete dopriať aj počas leta? Nápady na recepty zo zelenej špargle vám prinášame aj ako inšpirácie na predjedlá.

🍴 Grilovaná zelená špargľa obalená v prosciutte

  • 5 kusov zelenej špargle
  • 5 plátkov Prosciutta
  • soľ, korenie podľa chuti
  • olivový olej

Pripravte si 5 kusov zelenej špargle, z ktorých si najskôr odrežte drevnaté konce. Následne si jednotlivé kúsky obmotajte plátkami prosciutta. Pripravenú špargľu pokvapkajte olivovým olejom, osoľte, okoreňte. Keď budete mať všetko pripravené, špargľu s prosciuttom dáte na približne 5-10 minút na gril. Piecť môžete aj na plechu v rúre.

🍴 Parmezánová špargľa

  • 5 kusov zelenej špargle
  • 1 vajíčko
  • strúhanka
  • 100 g parmezánu
  • soľ na dochutenie

Očistite niekoľko kusov zelenej špargle a zbavte ich tvrdých koncov. Pred prípravou si nahrejte rúru na 220 stupňov. Vyšľahajte vajíčka a pridajte soľ. Zelenú špargľu následne obaľte vo vajíčku a strúhanke. Poukladajte obalenú špargľu na plech a posypte ju parmezánom. Piecť dajte na 10-15 minút.

Na polievku nezabudnite ani v lete

Vedeli ste o tom, že polievka zo zelenej špargle má skvelú chuť, zasýti vás a je extrémne jednoduchá na prípravu? Vyskúšajte náš rýchly recept, ktorý si zamilujete.

🍴  Jednoduchá a rýchla polievka zo zelenej špargle 

  • 10 kusov zelenej špargle
  • 1 kus menšej cibule
  • olivový olej
  • 0,5 litra zeleninového vývaru
  • 1 PL masla
  • soľ, korenie podľa chuti

Očistite 10 kusov zelenej špargle od spodných koncov. Nakrájajte jednotlivé špargle na menšie kúsky. V hrnci orestujte na menšom množstve oleja nakrájaný 1 kus menšej cibule. Orestovanú cibuľu zalejte pollitrom zeleninového vývaru. Keď sa vývar začne variť, pridáme zelenú špargľu a varíme do mäkka. Pre lepšiu chuť osoľte, okoreňte. Na zjemnenie pridajte maslo. Približne po 10 minútach varenia polievku odstavíme a rozmixujeme. Kto má rád, pridá si aj smotanu.

Tescoma

A čo tak hlavné jedlo zo zelenej špargle?

Starostlivosť o záhradu sa vyplatí. Počas leta si následne môžete užívať čerstvé a jedinečné chute. Nemáte záhradu? Nevadí. Navštívte Bory Mall, kde nájdete aj obchody s potravinami. Pripravte hrnce, panvice či varechy a ide sa na to.

🍴  Jemné a krémové špargľové rizoto

  • 200 g zelenej špargle
  • 1 malá cibuľa
  • 175 g ryže na rizoto
  • 30 g parmezánu
  • 800 ml zeleninového vývaru
  • 1 strúčik cesnaku
  • 30 g masla
  • 1 PL olivového oleja
  • soľ, korenie, oregano podľa chuti

Očistite zelenú špargľu. Tentokrát konce nevyhadzujte, ešte sa nám hodia. Na panvici s olivovým olejom orestujte nakrájanú cibuľu, pridajte nakrájanú zelenú špargľu aj cesnak. Do základu následne pridajte ryžu. Postupne začnite s prilievaním vývaru. Po 12-13 minútach varenia a miešania je rizoto hotové. Na záver pridajte odrezané stonky a parmezán. Rizoto by malo mať jemne tekutú a krémovú konzistenciu.

Zdravo, chutne a jednoducho

Varíte 2 hodiny a všetko máte zjedené za 2 minúty? Poznáme ten pocit. Práve preto chceme, aby ste si vychutnali sýte a lahodné jedlo bez zbytočného zdĺhavého pripravovania.

Navštívte predajňu Tescoma v Bory Mall, kde nájdete všetko potrebné pre vaše kuchárske umenie. Dokonca aj panvice a hrnce, kde sa vám cibuľa konečne prestane pripaľovať. Po ceste môžete rovno kúpiť aj všetky potraviny, napríklad v Bille, predajni Starý otec či Bioorganic.

Tescoma

Tešíme sa na vašu návštevu.

Autor: Katarína Zacherová

Zdieľajte článok:

Facebook Kopírovať link

Môže vás zaujímať

Bory Mall balenie na dovolenku4.png
Blog Domácnosť Rodina Zábava

Čo si vziať na dovolenku? Tento praktický zoznam vám pomôže pri balení celej rodiny

PREČÍTAŤ ČLÁNOK
bory mall ako schudnut na bicykli1.png
Blog Rodina Zábava Zdravie

Schudnite na bicykli. Držte sa týchto zásad a kilá pôjdu dole!

PREČÍTAŤ ČLÁNOK
nIHx.jpg
Blog Rodina

5 menej známych lyžiarskych stredísk v okolí Bratislavy! Kam vyraziť na jarné prázdniny?

PREČÍTAŤ ČLÁNOK
maslova tekvica recept1.png
Blog Domácnosť Jedlo Rodina Zdravie

Objavte čaro maslovej tekvice: Sladké receptové inšpirácie

PREČÍTAŤ ČLÁNOK
Kvety na balkon_Bory Mall.jpg
Blog Domácnosť Rodina Zdravie

Ako vybrať rastliny na balkón? Kvety a bylinky na slnko aj do tieňa

PREČÍTAŤ ČLÁNOK